期間限定 青大豆おぼろ
毎年とても楽しみにしている
あらいぶきっちんさんの青大豆おぼろ。
今年も堪能させていただきました。
青大豆の香りと旨味がぎゅっと詰まった
旬を感じられる優しいお味のお豆腐。
子どもの頃は湯豆腐とか冷奴とか
その美味しさがよくわかりませんでした。
それが年齢とともにどんどん味覚が変わり
気付けばお豆腐大好きになっていました。
私はシンプルにいただく派ですが
息子はキムチや納豆に刻んだ沢庵など
いろんなアレンジで楽しんでいます。
京都には美味しいお豆腐屋さんがあって
各ご家庭でご贔屓にされている
お豆腐屋さんがあったりもします。
ちなみにお隣さんはいつも森嘉のお豆腐派。
そんなお隣さんもあらいぶきっちんさんの
青大豆おぼろの大ファンで
毎年販売時期は楽しみにされています。
今年は９月までの販売との事ですので
お豆腐好きの方はぜひ一度
青大豆おぼろ挑戦してみてください。
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